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網搜小組／綜合報導
蟹肉棒是常見的平民食材，但上面有層塑膠套，下鍋前到底該不該拆，網路上也是眾說紛紜。一名網友在「批踢踢八卦版」po文，說自己跟朋友吃火鍋時，對方居然直接丟下鍋煮，他雖想制止，卻引發一系列的辯論，到底該怎麼做哩？
▲蟹肉棒示意圖，與本文無關。(圖／取自網路)
網友在文中寫道，「昨天本魯跟朋友去吃火鍋，蟹肉棒當然是不可或缺的食材。我的朋友直接下鍋煮，我說外面一層薄膜要撕掉，他說那是糯米做的下水煮會更Q。我想想也是，因為一撕開會散掉，不過煮了之後口感很怪，有沒有蟹肉棒外面薄膜怎麼處理的八卦呢？」
這篇文章一出，引發網友熱烈討論。許多人表示該拆，以免吃下化學藥劑傷身；但也有人認為不用拆，才能避免食材在鍋中散掉、鮮味不會流失；還有網友引述桂冠官網的Q&A，表示直接丟入火鍋中煮沒問題，「蟳味棒外層的塑膠套是可以耐高溫烹煮」，只要食用前再撕去即可。
對此衛福部食藥署指出，薄膜必須撕掉，因為塑膠是一種高分子聚合物，有許多種不同的塑膠材料，各種材質耐受溫度的範圍並不同，如聚氯乙烯（PVC）可耐熱60至80 ?C，聚碳酸酯（PC）耐熱120至130 ?C。具體結論是，塑膠類材質在高溫下結構相對較不安定，並不建議長時間高溫烹煮，「料理前拆掉塑膠套是最保險的做法」。
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2017-02-0314:54
〔記者邱俊福／台北報導〕毒品「恰特草」（學名Catha edulis）素有「東非罌粟」之稱，因於阿拉伯半島盛行的毒品，又稱「阿拉伯茶」、「巧茶」，當地最重判無期徒刑或死刑。警方說，「恰特草」的新鮮狀態形似莧菜，曬乾後形似茶葉，原產地為衣索比亞，目前主要分布於非洲、阿拉伯半島等地區，因內含興奮化學物質卡西酮（CATHINONE），對人體中樞神經具有刺激作用，長期食用易染癖成癮，因此很多國家都將其列作管制藥物或毒品，國內也將卡西酮（CATHINONE）列為第二級毒品。近年來，中國地區已查獲多起走私毒品「恰特草」案件，這次為國內首次查獲，由於乾燥的毒品「恰特草」外形像茶葉，不易分辨，無論是生吃或是沖泡長期食用成癮性大，且易危害身心健康，故提醒民眾應拒絕來路不明的茶飲，以防遭不法分子毒害。☆少一份毒品就多一份健康，自由時報提醒您遠離毒品☆
中國時報母親節週年慶特惠組2017【趙靜瑜╱專訪】
澳門指揮家廖國敏，3月將來台與國台母親節餐廳推薦 桃園交及新銳豎笛演奏家安德烈斯?奧登薩默合作演出協奏曲，廖國敏是美國費城管弦樂團首位華人助理指揮，同時也是台灣女婿，即將與台灣樂迷正式見面。
「20多年前的澳門，音樂會非常少，我算是非常幸運，因為學琴，被香港演藝學院的郭嘉特老師選中我去香港唸書。」廖國敏1981年出生，4歲因為母親帶他去聽一場音樂會，非常感動，立志要當那個「揮動筷子的人」，但在澳門要學音樂何其不易，於是廖國敏先從鋼琴學起。
廖國敏先在紐約茱莉亞音樂學院拿到鋼琴碩士，之後到費城寇帝斯音樂學院改念指揮，師從德國指揮大師穆勒。因緣際會，廖國敏由費城管弦樂團團員推薦報名該團助理指揮。
要考入這間「百年老店」當然不易，第一關有百人獲邀推薦，進入最後一關只有7人，最後一輪面試兼指揮，廖國敏脫穎而出任職2年，去年卸任，改任費城管弦樂團亞洲巡演藝術顧問。
「這兩年的費城樂團經驗對我來說，收穫非常大。」廖國敏說，他非常喜歡費城管弦樂團的音色，很像歐洲，現任總監亞尼克也給他非常好的身教，「他才40歲，但他可以讓音樂在團員之間產生火花，大家一起創造音樂，每次都讓我很感動。」
獲得費城聘書不久， 廖國敏2014年在法國國際史雲諾夫斯基指揮大賽中贏得第二名（首獎從缺）和觀眾大獎，該大賽評審團主席是阿胥肯納吉，獎品之一是同年9月指揮由鄭明勳擔任音樂總監的法國電台管弦樂團，這也是他在歐洲首場正式音樂會。
「穆勒曾經跟我說，不能太容易感到滿足，人們會記得你不好的演出，不會記得好的。」廖國敏認為，年輕世代指揮要出頭，自我要求要很高，「我想這應該是每一個行業都應該有的態度，不僅限於指揮。」
下月廖國敏將客席指揮香港愛樂，與女高音周淑美合作；3月將來台跟國台交及新銳豎笛演奏家安德烈斯?奧登薩默合作，演出作曲家約翰?史塔密茲與卡爾?菲利浦?史塔密茲父子檔分別為單簧管所寫的協奏曲。5月再客席費城管弦樂團，8月客席日本NHK交響樂團，也將赴聖彼得堡馬林斯基劇院任客席指揮。
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